Weer vrienden met Quinoa!

Het was weer tijd om mijn banden aan te halen met mijn lang vergeten vriend Quinoa!

Er is iets gebeurd, eigenlijk jaren geleden toen ik in verwachting was met onze zoontje. Helemaal misselijk, maar ZO gemotiveerd om gezond te eten voor ons kleintje stuitte ik op quinoa. Helaas viel het toen erg verkeerd, en sinds die tijd heb ik het eigenlijk niet weer geprobeerd.
Maar het is zoooooooo goed voor je, en ik wil ook dat mijn jongens het ook eten, dus............. tijd voor quinoa!

Quinoa is  eigenlijk een pseudo graan, meer zaad dan graan, en het heeft een nootachtige smaak, en zo populair en geweldig, omdat het een volledige eiwit is. Om volledige proteïnes en alle essentiële aminozuren binnen te krijgen moeten we verschillende groentes, granen en zaden samen voegen in een maaltijd, maar het is ook zo makkelijk om  veganistisch opties te hebben, zoals QUINOA  ( kwee na ) of HENNEP zaden, die ons voorzien van alle benodigde aminozuren, mineralen, Vit B2 en E, ijzer, magnesium en koper, en het is ook nog glutenvrij.

Geweldig, dat er zoiets SUPERS bestaat!

Een koude salade, met quinoa, venkel, olijven, basilicum, olijfolie, zongedroogde tomaten, allemaal zomerse smaken...... en het werkte, het was zelfs heerlijk!

de ingrediënten voor de Italiaanse Quinoa Salade zijn,

1/2 kop quinoa, goed afspoelen en gaar koken volgens de aanwijzingen
1/2 venkelknol
handvol basilicum
5-6 groene olijven in olie of water, geen azijn

sap van een halve citroen
2 El extra virgin olijfolie
1 tl kokosbloesem suiker
zeezout of himalaya zout naar smaak

en deze zongedroogde tomaat mix, net ontdekt bij de winkel, het is erg lekker , zit alleen 
zongedroogde tomaat in, peperkorrels, olijven,  basilicum, knoflook en ui, geen zout  en het  is ook nog van Max Havelaar

de gekookte, afgekoelde quinoa mengen met de fijngesneden venkel, olijven, en een dressing
maken van de olijfolie, citroensap en suiker
deze mengen met de salade en meteen eten of even laten staan om in te trekken, vlak voor het eten de basilicum blaadjes toevoegen, en lekker kruiden met zout en peper, of de zongedroogde tomaat mix, in ieder geval heerlijk!

           Het ziet er prachtig uit, en de zongedroogde tomaat mix geeft het een heerlijk smaakje en kleurtje!

We hebben het gegeten met een grote groene salade, een complete maaltijd, ben blij!
Volgende keer gaan ik iets voor het ontbijt maken met quinoa, lijkt me een prima start van de dag!

Fijne zaterdag!

Je kunt me  volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet

 https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Eet Dagboek 26 juni 2012 & gewicht

Ik ben erg blij en geïnspireerd door het schrijven van deze eet dagboeken, ik merk zelf, dat het bijhouden van wat ik eet me alert en gemotiveerd houdt en daardoor ook mijn eetpatroon gevarieerder wordt.
Het is al iets geweldigs om zoveel heerlijke, je lijf SUPER makende gerechten te kunnen maken en te delen met Jullie,  mijn inspiratie en overtuiging te kunnen delen!
En hierdoor ook nog zoveel nieuwe smaken en gerechten ontdekken onderweg, en laten zien, dat rauw heerlijke salades kunnen zijn, maar OOK een keus aan meer geraffineerde maaltijden en desserts.

Dat is natuurlijk heeeeeel goed, aangezien ik de neiging heb om iets wat ik lekker en makkelijk vind, te blijven eten, soms beetje lui van me. Nu breng ik toch elke dag steeds een beetje variatie aan, ik ben ook met tientallen recepten bezig die ik allemaal probeer, en weer probeer te verbeteren, dus dat werkt afwisseling in de hand!
Er is ook ZO veel te maken, zoveel heerlijke recepten en ideeën te proberen, zoveel ingrediënten te ontdekken, en maaltijden die ik aan het  "alkaliniseren " ben, is dat wel een woord?!  Wat ik ermee bedoel is om gerechten, smaken van vroeger, dingen die mijn jongens lusten probeer te maken zodat het een gezonde, alkalische, zoveel mogelijk een rauwe versie wordt.

Wat ik verder ook heb opgemerkt is dat ik een goede balans moet houden tussen input en output van energie. Het is ook een perfecte manier om naast super gezond te zijn als bonus  kilo's vanzelf af te vallen!
En omdat ik alle heerlijke bio sapjes, groentes, smoothies, noten, zaden en Superfoods aan het eten ben, heb ik geen honger en VEEL energie, moet ik soms wel opletten omdat ik hardloop en bezig ben, dat ik iets meer moet eten omdat ik geen gewicht wil verliezen.
Dus, nog meer lekkers!!! Wat extra heerlijke vegan pancakes, een havermout muffin of een extra avocado op een cracker. Helemaal niet erg!

Maar goed, wat heb ik vandaag allemaal gegeten?

in ieder geval alles High raw, Bio en Vegan,

water met alkaline druppels

groene sap van andijvie, broccoli, selderij, komkommer, gember en witte druiven, het was vandaag echt groen!

tarwegras, glaasje

chia pudding, van bessen, aardbeien, chia zaden, avocado, vanille en kokosbloesem suiker

40 minuten later 1 choco-havermout muffin en een kop ontbijt thee

grote salade met kikkererwten, waterkers,
paprika en citroen avocado dressing,
heerlijke knapperige salade, met een SUPER dressing, gemaakt van

1/2 avocado
1/4 kop olijf olie
sap van 1 citroen
3 El agave siroop
1/4 tl zwarte peper
zeezout of roze himalaya zout naar smaak

in de blender en klaar is je heerlijke dressing,
ook heerlijk als dip



een bio appel

en toen werd het prachtig weer, tijd voor een borrel ;-) in de achtertuin,
een groene sapje,
van paksoi, bleekselderij, komkommer, sinaasappel en citroen,
een shot van energie,
super wanneer je de groente uit de koelkast gebruikt, wordt het heerlijk koud om meteen te drinken!

Iets om te eten?!
Nori rolletjes gevuld met zonnebloempitten paté,
 foto boven, zien er aardig uit, en smaken top!
recept binnenkort op de site












Even denken,
rode kool salade met oosters amandel dressing,
amandelen zijn een geweldige bron van vitamine B2,
antioxidanten, vezels, ze zijn alkalisch EN calcium!

Dat allemaal in een kleine nootje, vooral wanneer ze
geweekt zijn in water, het beste is 8 uur lang, dat maakt ze makkelijk verteerbaar en opneembaar voor je lichaam.

2 plakken havermoutbrood, uit de vriezer van paar dagen geleden, smaakt nog steeds prima!

Veel water, liefst niet net vóór of na de maaltijd,
's avonds nog rooibos thee met stevia,

dat was het denk ik, een heerlijke dag!

Je kunt me  volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet
 https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Lekker naar de boer!

Prachtig mooi weer voor een bezoekje naar een mooie en heel oude bio boerderij bij ons in de buurt, namelijk Bio Boerderij Hoeve Doelwyck, in Zuidzijde ( Nieuw-Beijerland ),

ook bekend als Bio Aan Huis.nl, biologische 

bezorgdienst en webwinkel.

Het is open weekend bij heel veel boerderijen  en het is heel erg leuk om te zien hoe je groente en fruit wordt verbouwd en waar het vandaan komt.

Ik was erg  verheugd dat bij ons een bio boerderij in de buurt was waar we konden gaan kijken, en ook omdat ik altijd op zoek ben naar verse seizoens-groente en -fruit, en ook alternatieven voor de bio supermarkt, wat meestal bij de meeste mensen niet naast de deur is.

Dit is natuurlijk een geweldige oplossing om je groente en fruit aan de deur bezorgd te krijgen, via een groenteabonnement of geshopt in de webwinkel, aangevuld door bio brood en producten voor de voorraadkast. 

Alles op een eerlijke en duurzame wijze geteeld, respect voor de natuur.

We hadden een rondleiding achter op een trekker, door de akkers, uitleg over het telen van groente zoals wortels en aardappels, wat de jongens ook erg leuk vonden.

Het is erg interessant om te zien hoeveel werk en zorg nodig is om een oogst voor elkaar te krijgen, en hoe innovatief je moet zijn om dit allemaal zonder bestrijdingsmiddelen ed. voor elkaar te krijgen.

Het is fijn om dit te zien, want hierdoor begrijp je ook de prijzen beter die je voor dergelijke producten betaalt.

Een leuke ervaring, aardige mensen, veel geleerd, een echte aanrader!

Er is ook een prachtige moestuin, een soort droom moestuin wat ik zelf ook ZO graag zou willen hebben, venkel, tuinbonen, rode bieten, sla,
geweldig om zelf zo je groente en fruit te kunnen telen!

tuinbonen

venkel knollen

rode bieten 

Heerlijk uitgewaaid, een boel  inspiratie en een tas vol heerlijke groente, mooie kroppen sla, paprika's, tomaten, op naar huis met toch een beetje een knorrende maag!

Ik heb opeens erg zin in een heerlijke, rustieke Havermout Brood, zonder gist ( erg zuur makend voor je lichaam ). Iets met een heerlijke, knapperige korst, snel klaar, SIMPEL en heerlijk bij een soep, zoals de Zomerse Soep of bij een grote bak salade!

  

Geweldig lekker, ben DOL op versgebakken brood, eet het niet elke dag, maar kan wel erg van genieten!

Havermout Brood, kan glutenvrij

Ingrediènten die je nodig hebt voor een klein broodje, je kan ze makkelijk verdubbelen,

3 koppen havermout meel, havermout in de keukenmachine fijnmalen

1 kop boekweitmeel, het zelfde

1/4 kop sesaamzaadjes

1 tl bak soda

1/4 tl zeezout, naar smaak

2 koppen amandel melk, kan ook zelf gemaakt, makkelijk

1 tl kokosbloesem suiker

Alle ingredienten mengen, ik heb er een soort ovale broodje van gebakken, op 180C, in ongeveer 45 minuten.

Het is een stevigere brood dan een gist brood, maar het heeft een heerlijke knapperige korst en een smeuìge binnenkant. Simpel, heerlijk en snel! Ook lekker voor een regenachtige zondagse brunch!

Fijne zondag allemaal!

soortgelijke berichten

• 4 granen crackers
• Krokante havermout crackers 

Je kunt me  volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet

 https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Zomerse soep

Ik ben dol dol dol op salade, alle kleuren, smaken en soorten!
Ik heb er ook al hel wat bij de recepten staan, ik eet het ook elke dag, vooral in de zomer wanner sla en alle andere groene bladgroente zo heerlijk vers en makkelijk te verkrijgen zijn.
En toch in de trend van mijn eetpatroon uit te breiden en als afwisseling voor mijn smaak pupillen  heb ik vandaag een rauwe zomerse soep gemaakt, beetje geïnspireerd door een vakantie gevoel.

Het smaakt heerlijk, een combinatie van een beetje zuur door de limoensap en zoet door de tomaten, het is super snel klaar, en dat is ook een grote pluspunt! Makkelijk te serveren, ook voor mensen die niet het rauw leefstijl volgen, gewoon een simpele, smakelijke zomerse soep.
Alle verse, rauwe ingrediënten in de blender, kruiden, en aan het eind een beetje extra kracht toevoegen om het een complete maaltijd te maken. Simpeler, gezonder en sneller kan bijna niet.

Het is geweldig om alle, heerlijke, verse ingrediënten tot je beschikking te hebben en er voedzame, lekkere maaltijden mee te kunnen maken.

Zomerse Soep ( rauw )

de ingrediënten die ik gebruikt heb zijn,

2 grote tomaten, in blokjes
1/2 komkommer, wanneer het niet bio is geschild
1/2 courgette, ook geschild
4 gedroogde tomaatjes, geweekt in heet water
1/3 volle kop verse basilicum blaadjes, 
1/4 tl zeezout, naar smaak
sap van een halve lime
1 El appel cider azijn, andere soorten azijn zijn slecht voor je PH
een paar plakjes avocado
1/3 kop water
1 tl kokosbloesem suiker, om zuren van de lime en azijn te balanceren
peper naar smaak

3 El olijfolie

Alle bovenste ingrediënten in de blender tot het een smeuïg geheel wordt, je kunt zelf bepalen hoe smeuïg of juist niet je het lekker vindt, en ook de dikte van de soep kan je zelf bepalen door iets meer of minder water toe te voegen.

Wanneer het geheel gemixt is, op een lagere stand de olijfolie erdoor heen laten mengen, en klaar is ons Zomerse Soep!

alles in de blender

Ik heb het hier geserveerd met kikkererwten , voor de smaak, maar ook voor de extra proteïne en koolhydraten, en niks is compleet zonder een grote groene salade erbij!

Fijne dag allemaal, laat de zomer nu maar echt beginnen!

Je kunt me  volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet
 https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Eet Dagboek 19-06-2012

Het eten van vandaag, even denken......

ben de dag begonnen met een grote glas water met citroen en limoensap,
het hydrateert je lichaam na de nacht, EN citroensap is super alkalisch, ondanks dat het juist zuur smaakt alkaliseert het je lichaam, perfecte begin van de dag.

Even later een GROTE glas green juice, van paksoi, komkommer, gember, chinese kool en een peer, citroensap, verslavend, eerst denk je het zal wel goed voor je zijn, maar wanneer je het een weekje volhoudt heb je er echt echt zin in, en je lichaam vraagt er ook om!
Mijn kindjes helpen ook met sapjes maken, zelf maken ze het met meer fruit in verhouding, ze willen wel paar blaadjes groen in om het de goede kleur te krijgen! Super toch?!

Moest van alles doen, dus veel onderweg energie nodig, 2 choco-havermout muffins , muffins vol met amandelen, havermout en goede vetten, recept coming soon! 
kruidenthee met citroensap

Inkopen gedaan, ik kan zo blij worden van bio zomer fruit!!! Heerlijk bakje aardbeien, helft gewoon opgegeten,
andere helft in een nieuwe groene smoothie, als afwisseling voor spinazie heb ik er vandaag andijvie en sla blaadjes ingestopt, tweede helft van die heerlijke aardbeien en bosbessen, hennep proteïne poeder, cocos water, banaan en een beetje cocosolie.

Salade van een prachtige bio batavia sla, met een heerlijke amandel mayo, en wortel, paprika, tomaat en verse kruiden.
Water, het is beter om een half uur voor en na het eten niet te drinken, het verdunt de enzymen in de groente.

zakje crackers,
ik heb heerlijke, knapperige rijst crackertjes gevonden tijdens het winkelen, super lekker en handig meenemen. Meestal zit het vol met ingrediënten die ik liever niet wil, maar HIER zit alleen rijstmeel, zwarte sesaamzaadjes, olijfolie en een klein beetje zeezout. Geweldig! Zoiets moet ik ook proberen te maken!

een bio appel, doe ik altijd bio, appels horen in de top van de dirty dozen, zoals bananen en avocados's  hoeft niet altijd, ze hebben ook een dikke schil, en horen niet bij de erg bevuilde groente en fruit

nog een groene sapje en een stuk komkommer

kikkererwten salade van batavia sla, kikkererwten, courgette, paprika, basilicum, nog een beetje van die amandel mayo, bleekselderij, olijfolie, citroensap, zeezout en peper, DELICIOUS!!!

Chia choco pudding, eerste probeersel, lekker, nog een paar porties maken, dan komt het recept op de blog! In ieder geval een goede hoeveelheid chia zaadjes, mijn portie omega's 3 6 en 9 binnen voor de dag!

Verder nog brandnetel thee met citroensap, hele dag door water,
en proberen drie uur voordat je gaat slapen  niet meer te eten, heeft niet alleen met je gewicht te maken maar vooral met het feit, dat je lijf heel veel energie nodig heeft om je eten te verteren. Die energie moet tijdens je slaap gebruikt worden voor reparatie en herstel werkzaamheden in je cellen!!! En niet om late snacks te verteren.

Dit was het denk ik voor vandaag,
fijne avond allemaal!!!

Kijk ook bij

•  Mijn eet dagboek /zondag 3 juni
•  Eet dagboek

Schrijf je nu in en ontvang een welkomst mail van mij in je mail box met de 3 makkelijkste manieren om meteen meer groente toe te voegen aan je dagelijkse dieet! Stuur me een berichtje met je e-mail adres!

Je ontvangt een mailtje elke keer een nieuw bericht op de blog verschijnt.

Stay connected!

Je kunt me ook volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet! https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Bio shoppen en snijbiet salade

Zaterdag, boodschappen, bio en gewoon.
Frustrerend, interessant, inspirerend en vermoeiend!

Ik kan mij erg druk maken om het aanbod in de nederlandse supermarkten in vergelijking met andere  europese landen, en ik heb het niet eens over het aanbod in amerika of australië!

Qua gewoon aanbod, maar vooral ook natuurlijk de verse bio afdeling ( die er niet is ), één soort appel en een zak sla is natuurlijk geen aanbod te noemen.
Weet iemand wel  een winkel waar het wel zo is, hoor ik het graag!!!

Dus dan maar op naar de bio supermarkt, daar is wel een mooie uitgebreide keus. Wat ik zelf vaak tegenkom is dat het zoooo prijzig is in vergelijking met de reguliere groente. Dat is natuurlijk relatief gezien, want in de meeste groente die je bij je supermarkt koopt zijn door alle pesticiden en bemestingen bijna geen vitamines, mineralen en enzymen meer.

En dat ik eigenlijk het grootste deel van de boodschappen die ik bij ons super haal(de) eigenlijk niet nodig heb, slecht is voor ons en het lege caloriën zijn. 
Dus, ik zit te rekenen en te denken, maar mijn theorie is wanneer ik een groot deel van mijn "gewone" boodschappen weglaat en het vervang door heerlijke, gezonde dingen die dan per stuk wel duurder zijn, maar omdat ik ze in plaats van het "slechte" spul koop, moet ik toch ongeveer op het zelfde uitkomen?!
Deze theorie ga ik dus testen, want heel veel boodschappen koop je dus niet meer. Sommige dingen vervang je niet, zoals frietsaus of ketchup, ook al is het bio, suiker en slechte vetten laten we dan maar staan.
Voor hel veel dingen zoek ik natuurlijk wel vervanging, want met kleine kinderen heb je toch iets van koekjes en ontbijtgranen, soms een soort chippie en limonade nodig.

Veel dingen maak ik zelf, je weet wat je er in stopt en het smaakt allemaal heerlijk en homemade, zoals koekjes, muffins, cruesli, brood en crackers, en het is voordeliger. Veel van het aanwezige aanbod zit toch nog vol met maïssiroop, rietsuiker, maïsmeel, tarwe, melkpoeder enz. en dat zijn toch ingrediënten die ik nu probeer te mijden, voor mezelf en voor mijn familie.

Maar op de prijzen letten heeft ook zijn voordelen, ik koop bij de bio shop ook wat in de aanbieding is en dat maakt ons voeding veelzijdiger, want ik koop dingen die ik anders niet zou doen. Dat is super voor je lijf, want afwisseling is natuurlijk belangrijk, en geweldig voor mijn inspiratie om ingrediënten te gebruiken die nieuw voor me zijn!
Zoals deze week, normaal zou ik spinazie nemen of sla, deze week is het deze prachtige snijbiet geworden!
Deze geweldige kleuren en vorm spraken me aan, en hier heb ik een heerlijke salade van gemaakt met verse peultjes en een mango dressing.

Snijbiet peultjes salade met een mango dressing

ingrediënten voor 1 grote salade,

3 grote snijbiet bladeren, ontsteeld en fijngesneden
een handvol peultjes
1/2 kop zwarte bonen
handjevol verse koriander

dressing,

een halve kop mango stukjes
1 El olijf- of hennep olie
1 El citroensap 
1 tl appel cider azijn
1 tl kokosbloesem suiker
zout en peper naar smaak

Ingrediënten voor de dressing in de blender,
het wordt een heerlijke smeuig  geheel.

Vermengen met de groente en bonen,
het is nog lekkerder dan verwacht!!!
De snijbiet mengt zich  HEERLIJK  met het zoetige dressing van de mango's.


Het proberen echt waard,
Fijne zondag allemaal!
Tina

Schrijf je nu in en ontvang een welkomst mail van mij in je mail box met de 3 makkelijkste manieren om meteen meer groente toe te voegen aan je dagelijkse dieet! Stuur me een berichtje met je e-mail adres!

Je ontvangt een mailtje elke keer een nieuw bericht op de blog verschijnt.

Stay connected!

Je kunt me ook volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet! https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Chia Chia Chia!

Superfoods!

Ik ben er helemaal blij mee en gek op! Het mooie is, dat al deze Superfoods al duizenden jaren gebruikt worden door vaak de originele inwoners van de gebieden waar  deze produkten vandaan komen, en nu bewijzen ze nog steeds hun SUPERKRACHTEN!

Ik begin ze allemaal te ontdekken en te gebruiken in allerlei recepten, het makkelijke is dat je ze echt overal doorheen kan doen, smoothies, energie repen, rauwe koekjes!

En vandaag waren chia zaden aan de beurt! Geweldige kleine zaadtjes olgeladen met alle omega's, anti-oxidanten, mineralen, eiwitten en voedingsvezels. Ze kunnen tot 12 keer hun volume verdubbelen in water, dus ze houden je lichaam lang gehydrateerd! Ze hebben eigenlijk geen smaak, dus makkelijk om in alles toe te voegen. Het wordt een soort gelei-achtig geheel, dus makkelijk te verwerken in toetjes en puddings en dergelijke.

                                     

                                    

Rijk aan omega 3-6-9 vetzuren, anti-oxidanten, mineralen, eiwitten en voedingsvezels
3 X meer ijzer dan spinazie
8 X meer omega 3 dan zalm
6 X meer calcium dan melk
30 X meer anti-oxidanten dan blauwe bessen

Vandaag heb ik gekozen voor een Bessen Chia Pudding, 

van de ingrediënten die ik toevallig in huis had!

Het is erg lekker geworden, en door het gebruik van avocado en kokosolie samen met de anti-oxidant bommetjes, bessen, en de chia zaden is het een perfecte pre-workout voedsel! 

Pure energie en mineralen en eiwitten, makkelijk en snel verteerbaar en het voelt licht in je maag, ook belangrijk, ik wil niet met een vol gevoel gaan rennen!

Je kan het natuurlijk ook als toetje eten, of gewoon omdat het lekker is, maar ik ben gek op dit soort voedzame, lichte ontbijten, het voelt alsof je een toetje eet!

de ingrediënten zijn,

1 kleine avocado
1 kop blauwe bessen
2 El chia zaden geweekt in 4 El water, half uurtje
1 El kokosolie
1 El Kokosbloesem suiker, of gepureerde dadels, naar smaak

Alles in een keukenmachine mengen tot een romig geheel, in de koelkast een beetje laten opstijven of gewoon zo opeten! LEKKER!!! ( en mooi! )

Fijne dag !!!

Schrijf je nu in en ontvang een welkomst mail van mij in je mail box met de 3 makkelijkste manieren om meteen meer groente toe te voegen aan je dagelijkse dieet! Stuur me een berichtje met je e-mail adres!

Je ontvangt een mailtje elke keer een nieuw bericht op de blog verschijnt.

Stay connected!

Je kunt me ook volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet! https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

Kids

Je hebt van die dagen dat je je HELEMAAL blij en geslaagd voelt met je intenties voor het voeden en opvoeden van je kinderen over eten en gezond zijn!

Vandaag was het zo'n dag. Het is altijd makkelijker wanneer ze thuis zijn zoals  in het weekend, dan heb je iets meer controle over wat ze eten, en vooral om ze nieuwe smaken te laten proeven en te laten zien, en om gezellig samen iets te bakken of te bereiden. 

Het is ook zoooooo belangrijk dat ze nu al aanleren  om gezonde voeding te eten, en ons ook als voorbeeld te zien. Wij kunnen ons kindjes, net als ons zelf vormen van binnen uit! Je bent wat je eet!  Ze weten al wat sapjes zijn, en waarom we ze drinken, ook al drinken zij het nu nog allen met fruit er in, wat smoothies zijn, dat we elke week samen naar de bio winkel gaan, gezellig!!!!

Ik wil mijn kindjes ook niet hele tijd op de kop "zeuren" over wat ze eten en wat niet. Wanneer er getrakteerd wordt, of wanneer ze ergens we ergens zijn, ze mogen van alles nemen, met mate natuurlijk, ze moeten gezond eten niet als een straf zien. Ik heb gemerkt dat het voor mij het beste werkt, dat ik het gezonde nieuwe voedsel gewoon blijf aanbieden, ik zorg ervoor dat het er gewoon is, zodat ze het gewoon kunnen kiezen en eten. 

                                                                             Helemaal trots op een zelfgemaakte salade! 

Zoals vanochtend, wanneer ik een bakje fruitsalade had klaarstaan, is dat wat ze op smullen wanneer we opstaan, CHECK! Wanneer ik het niet heb klaarstaan, willen ze een koekje. Nu misschien straks ook, maar een eerste goede gewoonte om aan te leren  is alvast in the pocket.

Het gaat vooral om plannen en heel veel vooruit denken, altijd voorbereid zijn. 

Dus het was een fruitsalade, daarna hebben we zelf "cruesli" gemaakt, later nog meer fruit, altijd wat rauwe groente bij de lunch, daar ze al lang aan gewend gelukkig!
Vandaag hadden we allerlei gekleurde mini tomaatjes, dus dat was trouwens erg lekker en leuk voor ze om zelf iets mee te maken.

Tot mijn grote verbazing kwam mijn  kleintje vanmiddag met de mededeling dat hij een smoothie wou! Als hij het zelf mocht maken natuurlijk!
Maar goed, dan maar zelf, ook zelf de fruit uitkiezen wat er in moest, bananen en bevroren mango stukjes, scheutje water en blenden.

Hij heeft het ook helemaal opgedronken, en wil morgen ook één maken! Dat maakt deze mama heeeeeeeel blij!



Nu het makkelijke recept voor onze heerlijke knapperige muesli,

3 koppen havermout
1/2 kop kokos geraspt
1/2 kop zonnebloem pitten


 3 El gesmolten kokosolie
3 EL kokosbloesem suiker
3 El ahorn siroop

suiker, boter en siroop samen smelten, goed verdelen over de havermout mengsel, en in de oven knapperig bakken in ongeveer 15 minuten

Je kan natuurlijk ook van alles doorheen mengen, pompoenpitten, rozijnen, noten. Ik meng ze nadat het afgekoeld is door mijn cruesli, en bewaar het in een luchtdichte pot.

Met de melk zijn we nog aan het experimenteren, gewoon melk vervangen door amandel melk of soja melk,
dat is maar de volgende stap! Gezond, alkalisch, weinig en goede suikers, noten, hmmmmmmmm.........

Fijne zondag!

Kijk ook bij:

• Kids
• Krokante muesli repen 

Schrijf je nu in en ontvang een welkomst mail van mij in je mail box met de 3 makkelijkste manieren om meteen meer groente toe te voegen aan je dagelijkse dieet! Stuur me een berichtje met je e-mail adres!

Je ontvangt een mailtje elke keer een nieuw bericht op de blog verschijnt.

Stay connected!

Je kunt me ook volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet! https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet

High Raw diet, daar gaan we!

Het is toch eindelijk zover, mijn man, Jeroen,  gaat ook met mij mee eten!!! High Raw & Alkaline!

Hij voelt zich de laatste tijd niet top, moe, GROTE werkdruk, overwerken, geen tijd en fut om te sporten, te veel vergaderingen met te veel kopjes koffie. Tijd voor een verandering!!!
Het is natuurlijk heel anders om je eigen man te coachen met gezond eten, aan de ene kant is het makkelijker, hij is hier, en kan bij elke maaltijd ook zijn mening geven of uiten hoe het gaat.
Hij dacht het eigenlijk al, ik word vast een onderwerp op je blog!
Dat klopt, ik ga zijn ontwikkeling hier bijhouden, met zij  toestemming natuurlijk, up close and personal coaching, wat ook de bedoeling is met mijn cliënten.
Het bijhouden van zijn eetpatroon, de gevoelens die erbij horen, eten is zoooooo'n emotioneel geladen onderwerp, gewicht, ook weer zoiets. In ieder geval is hij een perfecte test case voor mij, en ik ben nu al zo blij dat hij er aan begint, eindelijk, want ik weet hoe goed hij zich binnen een paar weken kan gaan voelen, en dat gun ik hem zo graag!!
Hij ziet het bij mij, hij ziet alle sapjes en smoothies, salades, en de energie die ik heb, maar toch moet hij zelf de stap zetten om er aan te willen beginnen, daarna komt mijn hulp, advies en aanmoediging.

Op dit moment ben ik mijn plannen aan het uitwerken hoe ik het ga aanpakken, maaltijden aan het plannen die  rauw of  80/20 rauw zijn, alkaline rijk, een verhouding van 80/20 is hier ook perfect mar 60/40 is ook prima. Het is beter om 60 % alkaline rijk te eten met 40% zuur, dan helemaal niet! Het moet vooral lekker zijn en je energie en voldoening geven. Je begint ergens en elke keer een stapje verder, iets nieuws erbij en iets ouds weglaten.

En wat is lekkerder en makkelijker dan iets heerlijks en gezonds toevoegen, Jeroen en de kids, vooral mijn zoetekauw was hier helemaaaaal blij mee.
Mama, mag ik nog één, het is toch gezond?! En dat is dus ook echt het geval, vol met amandelen, havermout, goede vetten en GOEDE
suikers, en een paar Superfoods als geheime ingrediënten!


Rauwe Chocolade Koekjes,
heeeeeerlijk!

Ingrediënten zijn,

1 kop amandel meel, ( gemalen amandelen in een koffiemolen )
1/2 kop havermout meel ( zelfde )
1/4 kop kokosolie
3 El kokosbloesem suiker!!!!!!!
geweldig!
3 El rauwe cacao poeder
1 El mesquite poeder
2 El rauwe gebroken cacao noten, optioneel, voegt een crunch en extra anti-oxidanten toe
extra amandel snippers om het in te rollen

Alle ingrediënten mengen tot een samenhangend  smeuig geheel, de cacao noten toevoegen, evt. een lepeltje water wanneer het te stevig is,  in bakpapier een rol van maken en in de koelkast laten opstijven. Je kunt er plakjes van snijden, maar ook balletjes of repen van maken, ik vond zelf de plakjes het snelst en makkelijkst!

Oh ja, zei ik het al? Ze smaken heerlijk!!!!
EN door het gebruik van kokosbloesem suiker is er géén invloed op ons bloedsuiker, kokosolie wordt meteen door je lichaam als energie gebruikt en niet opgeslagen als reserve, DUBBEL win!

Ik neem ze mee voor vóór of na het sporten, energie, eiwitten en krachtige Superfoods!
Hoop dat je ze ook probeert!

Schrijf je nu in en ontvang een welkomst mail van mij in je mail box met de 3 makkelijkste manieren om meteen meer groente toe te voegen aan je dagelijkse dieet! Stuur me een berichtje met je e-mail adres!

Je ontvangt een mailtje elke keer een nieuw bericht op de blog verschijnt.

Stay connected!

Je kunt me ook volgen en delen op Facebook, Tina's raw alkaline diet! https://www.facebook.com/tinas.rawalkalinediet